どうしてフォセオラミンがダイエットに効果があるとされているのでしょう？
それはフォセオラミンが、でんぷんなど炭水化物を分解する消化酵素の
働きを阻害する作用があるからです。
つまり、炭水化物の消化吸収を防ぐのです。
そして、フォセオラミンは一般的には白いんげん豆に含まれる成分とされています。
そのため、白いんげん豆がダイエットに効果的といわれています。
よく、白いんげん豆について調べていると
【フォセオラミン】
という言葉が出てきますが出てきますが、
フォセオラミンは実は商品名なのです。
米国ファーマケム・ラボラトリー社が開発して商標登録したものです。
ちなみに、フォセオラミンは白いんげん豆に含まれるレクチン(毒素)の一種です。
白いんげん豆の粉末を作る際、
嘔吐や下痢の問題を防ぐため、十分に加熱する必要があります。
熱を加えることにより、嘔吐や下痢の原因となるレクチン（毒素）をとばします。
しかし、フォセオラミンも熱に弱いため、
加熱するとその働きがなくなってしまいます。
また、フォセオラミンは
１キロのインゲン豆に２グラム前後しか含まれておらず
生で食べても、炒ってもダイエット効果は、あまり期待できないようです。
そのため、安全かつ確実にフォセオラミンを摂取するためには
サプリメントを使用するのが良いとされています。
しかし、甘い謳い文句ばかりのサプリメントも多く、
誇大広告に騙されないように注意が必要です。
